白萝卜的食用功效

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。

白萝卜的食用功效

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。同时,白萝卜也是食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

如果有朋友食积腹胀,消化不良、胃纳欠佳者,可以将白萝卜生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,我们均可将其切碎蜜煎细细嚼咽;同时便秘患者,可以将白萝卜煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。另一方面,如果有咳嗽咳痰的朋友,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。同时,我们要提醒大家白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。