炒花菜的做法

炒花菜是一道家常菜,制作起来也比较简单,不需要太多的材料就能做出美味的菜肴,让我们来看看具体做法吧。

炒花菜的做法

炒花菜是一道家常菜,制作起来也比较简单,不需要太多的材料就能做出美味的菜肴,让我们来看看具体做法吧。

准备材料:花菜、大葱、胡萝卜、盐、生抽、湿淀粉、高汤、色拉油

做法:

1、把花菜洗净后掰成小朵,胡萝卜削皮切丝,黑木耳用水泡软去蒂,撕成小朵。

2、把掰好的花菜倒入烧开水的锅中焯熟,然后捞出沥干。

3、在锅中倒入适量食用油,烧热后爆香姜蒜,加入胡萝卜翻炒。

4、胡萝卜炒软后再加入花菜、黑木耳和高汤一起翻炒,煮8分钟左右。

5、在锅中倒入少许生抽,淋入淀粉翻炒均匀后,加入葱即可食用。

炒花菜制作起来比较简单,如果想要一些花样,可以在炒花菜中加入一些瘦肉、腊肉或者虾,也能炒出美味菜肴,这些都可以根据自己的口味适当调整。